• Bademli Ve Kestaneli Pilav Tarifi

    Bademli Ve Kestaneli Pilav Tarifi

    03 Aralık 2010
    Bademli Ve Kestaneli Pilav Tarifi

     
    | Devamı

    Bademli Ve Kestaneli Pilav Tarifi

    Malzemeler

    (4 kişilik)
    2 su bardağı baldo pirinç
    2 yemek kaşığı zeytinyağı
    50 gr tereyağı
    1 soğan
    500 gr kestane
    4 su bardağı tavuk suyu
    1 tatlı kaşığı tarçın
    Tuz, karabiber
    Üzeri için
    100 gr badem
    1 yemek kaşığı zeytinyağı
    Yapılışı:
    Pirinci tuzlu sıcak suda 15 dakika bekletin. Suyunu süzüp akan suyun altında durulayın.
    Kestaneleri haşlayıp kabuklarını dikkatlice soyun. Soğanı rendeleyip zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
    Tereyağını ilave ederek eritin. Pirinci ekleyin ve 4 dakika kavurun. Üzerine tavuk suyu ile tuz ekleyip tencerenin kapağını kapatın.
    Pilav suyunu çekince kısık ateşe alıp, tarçın, karabiber ve kestaneleri ekleyip yavaşça karıştırın. Tencerenin kapağını tekrar kapatıp 5 dakika daha pişirin.
    Bademleri yağda hafif rengi dönünceye kadar kavurun. Pilavın üzerine serpiştirerek sıcak servis yapın.


    Afiyet Olsun.

  •  

     

    Kaynak :
    Bu Haber 200 defa okunmuştur.
 
Yorum Ekleyin
Yorum eklemek için üye olmanız gerekmektedir.
 


Haberleri RSS Beslemeleri ile takip edebilirsiniz. goruntulu sohbet - turizmfirsatlari - goruntulu sesli sohbet -